(美)唐·黑尔里格尔(Don Hellriegel),(美)苏珊·E.杰克逊(Susan E. Jackson),(美)小约翰·W.斯洛克姆(John W. Slocum,Jr.)著;张燕,刘小涛,栗晓虹译2005 年出版647 页ISBN:7508603664
生活中不能没有食品。食品完全有资格成为世界上最重要的物质,而民以食为天的说法一点也不为过。本书将为读者提供一个新的视角:将食品的历史纳入世界历史范畴之中,研究食品的生态、文化和烹饪要素,在各个方面追...
(美)米歇尔E.梅西纳(Michelle E. Messina),(美)乔纳森C.贝尔(Jonathan C. Baer)著2019 年出版264 页ISBN:9787111610212
硅谷并不是科技创业公司的诞生地,也不是风险资本的发源地,但在过去的50年里,硅谷的创业者们将公司创建艺术总结成了一门科学。硅谷散发出了一股神秘的气息,但这种神秘却被扭曲,被放大。对于远离硅谷的人来说,神.....
克劳斯(CrouseWillian H.),安格林(Anglin,<em>Donaldem> L.)编著;吴 森等译1992 年出版348 页ISBN:781030223X
lansing m.precott and john p.harley and <em>donaldem> a.klein1999 年出版1060 页ISBN:0697354393
MICHEL M.PAPARELLA <em>DONALDem> A.SHUMRICK1973 年出版499 页ISBN:0721670598
lansing m.precott and john p.harley and <em>donaldem> a.klein1996 年出版113 页ISBN:0697283283