董全超相关电子书下载

李富强，李群主编；王滨，董全超，汤乐眀，马宗文副主编2016 年出版297 页ISBN：9787509794869

本书包括总报告、分报告、综合篇、专题篇四部分。其中，总报告通过回顾前期科普能力建设情况，设计了体现科普能力建设动力因素来源的中国科普能力建设指标体系，从区域、城市群等角度实证分析了2009~2014年的中...

（美）Peter Norton等著；袁全超等译1995 年出版471 页ISBN：7505326740

（美）Ron White著；袁全超，张宗林译1995 年出版164 页ISBN：7505328840

董全海等编1995 年出版284 页ISBN：

董全编2007 年出版285 页ISBN：7562140276

董全，陈宗道主编2009 年出版242 页ISBN：9787122060068

本书介绍了餐饮概述、餐饮企业行政管理、餐饮企业从业人员的管理、餐饮生产管理、餐饮食品安全管理、厨房管理等。

董全平编1981 年出版322 页ISBN：9094·19

（英）保罗·G.巴恩编；张全超，夏文静译2017 年出版238 页ISBN：7030559395

董全2013 年出版0 页ISBN：

董全，黄艾祥主编2007 年出版238 页ISBN：712200046X

本书介绍了食品干燥加工原理，技术及方法。本书具有一定的理论性，又具有较强的实践性。