董海军主编2009 年出版446 页ISBN:9787307070950
本书介绍了社会调查的基本理论和方法,内容包括选择课题,调查设计、问卷设计、资料收集、数据处理和调查报告撰写等。
周广田主编;董小雷,崔云前副主编2008 年出版174 页ISBN:7122017273
本书系统讲述了啤酒酵母的特性、啤酒酵母的扩大培养、啤酒酵母的管理、酵母和啤酒质量的关系、酵母的检定、啤酒中常见病菌与检查、啤酒生产的清洗技术以及纯啤酒生产中的无菌控制等内容。...
董荣华,王文宝,赵合元主编;孔令华,叶伟胜,柴继宇副主编2006 年出版233 页ISBN:7530839926
本书介绍脊柱内固定基本原理、脊柱生物力学以及内固定所需器械、原理,各种术式的优缺点,适应证、禁忌证等。
叶至善著;叶小沫,叶永和编2014 年出版421 页ISBN:9787513116695
作为一位著名的科普作家,他长期以来在科普园地中辛勤耕耘,创作了许多优秀的科普读物。他创作的科普作品《竖鸡蛋的故事》、《白熊小姐的婚事》、《一支铅笔的诞生》等脍炙人口。他的科普故事注重弘扬科学精神...