孙玉民，朱炳元主编1995 年出版172 页ISBN：7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
王玉民，杜晓林主编2009 年出版274 页ISBN：9787109131132
本教材内容包括：随机事件与概率、条件概率与事件的独立性、一维随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、样本及其分布、参数估计、统计假设、检验、方差分析和回归分析等。...
董玉编著2009 年出版304 页ISBN：9787502835842
本书指导妈妈要牢牢把握好孩子的小学阶段。全书通过50讲内容，细致剖析了妈妈应该如何运用科学的培养方法、先进的教育理念，将孩子培养为智力、心理、性格、品德等全面发展的优秀人才。...
董玉琛，刘旭总主编；方嘉禾，常汝镇卷主编2007 年出版602 页ISBN：9787109112759
本书为《中国作物及其野生近缘植物》系列书中的“经济作物卷”，主要介绍了28种经济作物的主要植物学特征和生物学特性，起源、演化和传播，植物学分类及品种演变，以及各种经济作物野生近缘植物的物种特点等。...
马惠海，赵玉民，马月辉主编2007 年出版119 页ISBN：9787807208716
本书主要介绍肉鸡的发展前景及经济效益，肉鸡的品种，高产饲料配制，不同日龄的饲养技术、管理方法，书后附有常见疾病用药速查等内容。
张晓秦，刘玉民主编2010 年出版284 页ISBN：9787802196711
本书分为法理学、宪法、刑法、民法、程序法、司法制度和法制史七个部分。在每部分又分为若干小节进行详细的介绍。
（法）彼得·德启斯著；董玉洪译2006 年出版60 页ISBN：7539730471
本书包罗万象，天文地理、动物植物、文学艺术、历史文化无所不谈，由经验丰富的科普教师彼得·德启斯结合少年儿童的特点和素质教育的要求精心编写，简练而通俗的文字，流畅而优美的语言，注重“全”而“精”，把小读.....
张玉民，程子东，吕从娜主编2010 年出版63 页ISBN：9787302222491
本书重点介绍了完成装饰工程项目的三大任务，即隐蔽工程、主体工程和组织工程。
