(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
CHEMICAL AND PROCESS TECHNOLOGY ENCYCLOPEDIA
DOUGLAS M.CONSIDINE1974 年出版1261 页ISBN:007012423X
Braunwald 心脏病学-心血管内科学教科书 上 第10版 英文影印版
Douglas L.Mann Douglas P.Zipes Peter Libby Robert O.Bonow主编2015 年出版1028 页ISBN:9787565911835
《Braunwald心脏病学(英文影印版)(套装上下卷)》由美国哈佛大学医学院的著名的心血管学专家Eugene Braunwald教授主编,自1980年问世以来,一直是心血管病学领域最为重要的大型教材。成为心血管领域的“圣经级”读...
(美)赫伯特·G. 赫尼曼(Herbert G. Heneman III),(美)蒂莫西·A. 贾奇(Timothy A. Judge)著;王重鸣,陈学军等译2005 年出版338 页ISBN:7111164822
本书首先正式定义人员配置,然后从多个视角来详细列举说明人员配置的不同方面,包括人员配置的特征、组织人员配置活动的各个环节及其措施、依据、评估。...
THE RIVERSIDE GUIDE TO WRITING
DOUGLAS HUNT CAROLYN PERRY1991 年出版262 页ISBN:0395572762
(美)道格拉斯(Douglas,K.S.) 凯文(Kevin,M.R.)等主编;史浩等译2000 年出版819 页ISBN:7502748067