牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2006 年出版198 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
周园主编；陈国平，冯新伟副主编2011 年出版213 页ISBN：9787307092709
本书主要讲述了地图的基本原理及制图技术，内容包括：地图概述、地图的数学基础、地图语言、地图概括、地图编制、地图评价与地图管理、地图分析与应用、常用制图软件介绍等。...
段彩云主编2008 年出版218 页ISBN：9787807344810
本书主要包括函数、极限与连续、导数和微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、线性代数基础、概率论基础。各章均附有习题、复习题、自测题及参考答案。供高等职业学校各专业学生学习用。...
段文标，汪永英主编（东北林业大学林学院）2006 年出版227 页ISBN：781076859X
本书包括气象学试验和气象学实习，介绍其基本理论知识和试验实习方法。
段兴民等著2004 年出版165 页ISBN：7810980394
本书包括审计重要性水平概念、审计重要性水平与风险测定的关系，审计重要性水平研究实证案例及应用等内容。
段忠贤，韩红卫编著2007 年出版268 页ISBN：9787502442743
本书介绍74名晋冀鲁豫军工部一些老兵工们的艰苦创业、无私奉献的革命精神。他们是钢铁工业的创始人，他们的英雄模范事迹将激励、鞭策冶金战线上的每个职工。此书问世有助于精神文明的建设。...
