孟玉婷，张勇主编；赵玲玲，钟雷副主编；段俊光，徐亮，林露编委2012 年出版264 页ISBN：9787564316617
本书是针对大学生未来就业中如何提升人的素质而打造高效团队的有力工具。书稿旨在通过一系列有方向性、有策略性的过程环节，通过导师的训练和引导，结合生活和工作中的实际案例，挖掘大学生自我解决问题的潜在能...
孟玉婷主编；段俊光，崔华副主编2013 年出版182 页ISBN：9787564321574
本书结合当前宾馆和酒店对人才需求的特点及高职院校学生的实际水平编写的本教材，按照餐饮服务与管理过程中所需的职业素质与职业能力为主，贯穿基础知识介绍、技能训练、技巧培训、管理实务，其中，专业理论知识以...
