焦震衡，杜福祥编著1985 年出版493 页ISBN：12051·1014
这是一本世界旅游指南，它从地理、历史和文化的角度，介绍了世界五大洲七十多个国家的六百五十多个著名古迹、名胜、游览区及许多吸引人的文化教育场所。...
杜福祥，李小青编著2010 年出版229 页ISBN：9787503236945
本书分省介绍中国饮食文化，包括中国饮食的起源与发展，各菜系的形成与发展，各地方菜的特色，各地名菜名小吃介绍，以及名菜趣闻。
杜福祥，王九柱编著2005 年出版266 页ISBN：7563712399
本书旨在向导游及读者介绍博深的中华民族饮食文化，同时把各种美食与所在城市、名胜景点相链接，以导游在介绍景点进行临场发挥。主要内容包括：中国各地风味饮食的形式、特色和发展趋势，各地具有代表性的菜点，著名...
