舌尖上的食品添加剂

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王旭峰主编；谷传玲，陆雅坤，李东烨，杜婧，刘璐编2013 年出版113 页ISBN：9787509162019

随着生活条件的提升，健康饮食得到大众广泛关注。美食光鲜亮丽的外表背后、色香味俱佳的后面，是否潜伏着饮食危机。本书从食品安全的概念入手，教您分辨食品添加剂与非法添加物的区别，带您认识身边的食品添加剂，教...