杜连祥,路福平主编2006 年出版365 页ISBN:7501950075
本书分成两部分,第一部分是针对微生物学教材内容,帮助学生学习微生物知识,列举了经典的微生物学实验内容。第二部分是内容面较宽的微生物实验原理和技术。...
杜连祥,张克旭,路福平主编2005 年出版713 页ISBN:7501948496
本书收入了最近微生物领域新的研究进展文集。
杜连启主编2008 年出版176 页ISBN:9787508254289
本书包括炒货制品加工的基本知识,生产用的各种原辅料,以及制作的各种方法。