郑昌江，张传军，杜险峰编著2011 年出版255 页ISBN：9787030300133
本教材是烹饪专业的主干课程，根据培养目标的要求，主要讲授中式烹饪的基本功、基础知识、基本技能和基本技法。
石晓波，杜建中，沈戮等编2009 年出版197 页ISBN：9787122058867
本书内容包括化学实验的基础知识、基本操作实验、物质基本性质实验等。
杜韡，杜东明，杜波著2008 年出版442 页ISBN：9787537830751
本书为作者的摄影评论集。本书作者一家三代均为摄影工作者，对摄影多有心得体会，下笔成文，缀文成集。
吴祯福主编；夏玉和，金利民编2002 年出版488 页ISBN：7560008208
本书共有28课，内容包括对各种问题的辩论，诸如青年人的思想情绪，广告的优劣，寻找对象的方式，妇女的地位，住户改造，对“大锅饭”的态度，对老板的态度，工作意义，独生子女的教育，城乡差别，教育改革，时装美容......
孙印杰，周利民，陈志刚等编著2004 年出版420 页ISBN：7121003651
本书共17章，可以分为三个部分。第一部分（1～2章）介绍了AutoCAD 2005的二维绘图的基础操作，以及全书项目的基本介绍；第二部分（3～16章）通过减速器全套二维机械图形的绘制讲述了各种绘图功能，并且阐述了整个项目的制......
