杜丽霞等编著2007 年出版286 页ISBN:7311029120
本书以IBM-PC系列微机为背景,介绍了微机原理、汇编语言、接口技术三部分内容。
(澳)杰米莉·威尔斯(Just Rewards)著;杜丽霞,李泽锋,熊玮译2007 年出版205 页ISBN:7801699254
本书为英国高等教育文凭项目英文原版教材,为其酒店管理专业必修课程。酒店操作管理先分为初级、中级、高级三个等级的教程,此为其高级教程。主要论述了餐饮操作管理的概念、餐饮操作的流程、餐饮操作管理在各...
(美)索尔兹伯里(Salisbury,C.Y.)著;王之希,许丽霞译1987 年出版261 页ISBN:7800490041
本书以日记的形式