宗明明,马振庆主编;段海龙,张进平,李俊峰副主编2005 年出版112 页ISBN:7531433257
本书从色彩基础理论入手,并配合针对性的图例进行具体讲解,从理性的固有概念介入到感性的艺术与审美相结合,努力挖掘学生的色彩敏锐度。...
(日)杉本都香咲主编2013 年出版191 页ISBN:9787534961229
本书为日本引进书,书中有1200幅精美实物图片和步骤图解,40种装饰方法,38款经典蛋糕和19种装饰工具的使用技巧,教你轻松制作出专业蛋糕师才能做出的蛋糕。本书作者介绍了对糕点制作自己的理解,制作出的糕点口味独...