杜平等相关电子书下载

（日）松本清张著；孙明德等译1998 年出版466 页ISBN：7501417806

吴琪等编1987 年出版519 页ISBN：

毛德彪，朱俊亭等编写1981 年出版541 页ISBN：9113·22

Dr.Bracewell-milness，Mr.M.A.Wisselink等合著1984 年出版380 页ISBN：

朱若愚主编；刘述等编著2002 年出版160 页ISBN：7505372777

魏超群，于长盈，郭大文等编1992 年出版345 页ISBN：7538216456

曹子丹，储槐植，张凤阁等主编1997 年出版1727 页ISBN：7800834247

陈钧等主编1992 年出版296 页ISBN：7503405562

牛京刚等编著2002 年出版370 页ISBN：7502429204

本书收集了中国菜系特点、发展源流，主要菜系的质地和保健作用，制作技巧以及与此相关的典故、传说，整理、编写成书。

马一新等著1996 年出版124 页ISBN：7805072647