(日)繁人都重(Shigeto Tsuru)著;张敬惠译2004 年出版198 页ISBN:7810881825
本书介绍了制度经济学的基本理论。
都大明,李大卫编著2014 年出版205 页ISBN:9787309110777
全书共分十一章,通过阐述和实例分析餐饮全面经营运转管理所涉及的客情、购销存、复制加工和服务的组织、控制和管理,使学生建立完整的餐饮运转知识体系, 形成初步的餐饮企业组织运行、质量控制和综合管理的能...
都大明著2011 年出版386 页ISBN:9787309085990
本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于一体。...
紫都编著2005 年出版223 页ISBN:7807230215
本书收录了名人影像、人体之美、社会写真、新闻热点、自然风光、城市风情、动物植物、艺术摄影等类的系列摄影作品300幅。
都本基著2010 年出版178 页ISBN:9787102048581
本书收录了画家书法家都本基为2008年北京奥运会所做的书法作品。
朱江主编;郝兴安,周俊波,张海薇副主编2013 年出版151 页ISBN:9787564325183
本书属于普通高等院校机械类“十二五”规划系列教材,在金工实习指导书(第1版)的基础上进行了改编,主要内容包括车工、铣工、钻孔、磨削、钳工、特种加工、数控加工等,并增加了现代加工技术基础。每一章都讲述了....