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（美）约翰·B.皮特曼（J.B.Peatman）著；颜超等译1983 年出版606 页ISBN：15031·4800

（苏）B.и瓦弗洛缅也夫1977 年出版0 页ISBN：

（英）爱德华·德·波诺（Edward de Bono）著；李迪，吴亚滨译2004 年出版243 页ISBN：7801970764

本书阐述突破传统的思维方式，培养具有创造力的思维方式，思考问题的方法。

EDWARD D.RE1983 年出版434 页ISBN：037901050x

（英）鲁塞尔（ Edward Frederick Langley Russell）著；戚仁禾译1955 年出版245 页ISBN：3003·155

EDWARD K.MARKELL MARIETTA VOGE DAVID T.JOHN1986 年出版383 页ISBN：072161857X

EDWARD F.GOLJAN2014 年出版771 页ISBN：9780323087872;9780323087

EDWARD S.EBERT II2011 年出版221 页ISBN：

（波兰）B.维德穆霍娃著；由之译1989 年出版104 页ISBN：7800501256

（英）（B.马厄）Barbara Maher原著；钟立松译2000 年出版72 页ISBN：7540422734

据伦敦Dorlingkindersley出版社1998年版译出:本书介绍西点制作的基本工具与设备，原料与技术，以及各种蛋糕制作与装饰物和填充物的制作等。