Discovering nutrition third edition
paul insel and r.elaine turner and donross2010 年出版845 页ISBN：0763758736
（美）（N.史蒂文森）Nancy Stevenson，（美）（E.马梅尔）Elaine Marmel著；郗学奎，蔡平海译1998 年出版418 页ISBN：7801247590
（美）伊莱恩·比奇（Elaine Biech）编著；管新潮译2006 年出版302 页ISBN：7532383288
本书是由体验式学习活动组成，这种活动是通过直接的体验或练习来传授经验或激发领悟力的。
MADELINE BAKER，MARY BALOGH，ELAINE BARBIERI，LORI COPELAND，CASSIE EDWARDS，HEATHER GRAHAM，CATHERINE HART，VIRGINIA HENLEY，PENELOPE NERI，DIANA PALMER，JANELLE TAYLOR原著；张若瑶译1996 年出版411 页ISBN：9578122306
ELAINE W.SHOBEN WILLAM MURRAY TABB RACHEL M.JANUTIS2002 年出版1054 页ISBN：156662830x
（美）伊莱妮·K.哈里斯（Elaine K. Harris）著；苏悦译2003 年出版163 页ISBN：7300048285
本书介绍如何应对挑战性顾客，如何沟通，制定策略。
（美）（E.马梅尔）Elaine Marmel等著；章立生等译1996 年出版307 页ISBN：7111053028
