ELEANOR NOSS WHITNEY SHARON RADY ROLFES1993 年出版658 页ISBN:0314012397
NUTRITION CONCEPTS AND CONTROVERSIES FIFTH EDITION
ELEANOR NOSS WHITNEY FRANCES SIENKIEWICZ SIZER1991 年出版554 页ISBN:0314810919
FRANCES SIENKIEWICZ SIZER ELEANOR NOSS WHITNEY编著;王希成主译(美国营养师协会)2004 年出版523 页ISBN:7302075204
本书是美国大学营养学权威教材,由美国著名营养学家Franles Sienkiewicz Sizer和Eleanor Noss Whitney编著而成。全书系统、全面、深入地论述了营养科学知识体系。作者在书中穿插了大量美国日常生活事例,生动...
(美)惠特尼(Whitney,J.W.),(美)惠特尼(Whitney,R.E.)著;朱贵芳,马恩霖译1986 年出版158 页ISBN:15040·5006
(美)戴维·C.惠特尼(David C.Whitney),(美)罗宾·沃恩·惠特尼(Robin Vaughn Whitney)著;刘国明,杨志渊译2001 年出版746 页ISBN:7806232699