曲祖乙主编2006 年出版301 页ISBN:7109106772
本教材重点介绍了动物性食品的污染及控制;畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验;屠畜常见传染病、寄生虫病、宰后常见病变及品质异常肉的鉴定与处理等内容。...
(英)培根(bacon f.)著;陈伟功编译2008 年出版168 页ISBN:7200073067
本书是培根最有影响力的作品,也是培根最重要的哲学著作,该书开创了经验认识原则和经验认识方法,主张以实验和观察材料为基础,经过分析、比较、选择、排斥,最后得出结论。...
(美)卡明斯(Cummins,Paul F.)著;常 涛等译1992 年出版338 页ISBN:7800498034
书名原文:Dachausong:本书记载了美国著名的音乐家、指挥家齐佩尔先生的一生。