大厨创新菜

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方爱平著2010 年出版114 页ISBN：9787535245144

本书是由中国教育接待服务协会创新交流大会菜品汇集而成，菜品来源于近百家接待宾馆选送的最新创作的90余道特色菜点。这些菜点是酒店、宾馆还没有出现或者刚刚上市的新品种，具有创新性、实用性、易作性、价廉...

宴会设计与管理

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方爱平编著1999 年出版199 页ISBN：7307028905

年节家宴菜谱

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方爱平，刘航编著1999 年出版76 页ISBN：7535223257

传统与新潮蔬果特色菜

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吴绪维，方爱平编著2002 年出版207 页ISBN：7504836656

本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。

追求

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张爱平著2007 年出版190 页ISBN：9787536739109

本书是作者的诗歌集。

老青毛

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史爱平著1994 年出版277 页ISBN：7800940861

留住情感

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王爱平著2003 年出版324 页ISBN：7104013334

暂缺《思念的藤蔓》简介

美国梦中国情

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张爱平著1997 年出版453 页ISBN：7505925768

清代学术文化史论

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王俊义，黄爱平著1999 年出版508 页ISBN：9576685648

清代学术与文化

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王俊义，黄爱平著1993 年出版458 页ISBN：7538221492

书脊一著者题:英爱平:本书上起明清之际