(德)FischerRichard著;房大川译2012 年出版173 页ISBN:9787111376620
本书是国外优秀教材的中文译本,书中围绕汽车专业职业教育的教学要求选取了动力系统的维护、行驶和制动系统的维护、辅助系统的维护与保养、网络系统的检查和维护等。...
法国蓝带厨艺学院编;卢大川译2009 年出版111 页ISBN:9787501966622
本书主要介绍海绵蛋糕、烘焙小点心、慕斯等受大众喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作,旨在让糕点初学者也能够掌握相关基础知识和技术。...