方忠祥主编2010 年出版250 页ISBN:9787109147027
本书详述了食品感官评定基础、食品感官评定的基本条件、差别型检验法、强度评定法、描述分析法、偏好型检验法、食品感官评定的应用等内容。...
C·C·卡梅伦,E·H·ThompsonP·GliovJ·Clark等著;方克定,尹善春,李河名,张树夫,吴寅泰等译1988 年出版257 页ISBN:7116002081
骆光林,方长青编著2005 年出版224 页ISBN:7800005011
本书论述了包装设计时要考虑的消费者心理,以及销售过程中的心理学问题。