林继元，边亚娟主编；张玲，陈伟副主编；曹乐平，喻凤香参编；饶力群主审2011 年出版232 页ISBN：9787562933892
本书设立5个学习情境，18个学习项目，即：食品的物理检测法（食品样品的采集、制备和处理；密度计法测定牛奶、白酒和果汁的密度；旋光分析法测定面粉中淀粉含量）、食品一般成分的测定（豆乳粉中水分含量的测定；麦片......
方卫平主编；方卫平，王昆建，陈恩黎等编写2012 年出版307 页ISBN：7040345048
《幼儿文学教程》是一部从当代幼儿文学研究的专业视野出发，围绕幼儿文学的发生、概念、性质、特征、文化语境、主要文体、功能意义及其阅读和教学应用、研究展开系统论述的幼儿文学教材。全书共十二章，分上、...
任乐平2018 年出版267 页ISBN：9787531697015
作者作为资深教育记者，持续3年深入采访大量青少年，记录了关于他们成长、学习、生活和教育成败的真实案例，用细致跌宕的故事情节，剖析入理的心理解析，深入浅出的教育理念解读，为我们打开了一扇扇窗——从这里，......
