曾洁,马汉军主编2013 年出版262 页ISBN:9787122152282
本书主要介绍用鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等原料生产的一些小食品,包括肉脯、肉干、肉松、肉丝、酱肉、卤肉、鸡翅、鸭掌、香肠等,内容涉及了生产中常用的主原料、调味料、香辛料、食品添加剂、各种...
林南枝,陶汉军主编2009 年出版229 页ISBN:9787310031849
本书共分九章,主要介绍了旅游目的地供给与承载力、旅游客源地旅游需求与预测、旅游消费结构与优化、旅游发展观与发展模式等内容。
(美)约·冯·诺意曼(J.V.Neumann)著;甘子玉译1965 年出版62 页ISBN:710003244X
本书是计算机理论经典名著之一,作者从逻辑和统计数学的角度,探讨计算机的运算和人脑思维的过程,并进行了比较研究。
汪剑钊主编;(俄)阿克萨科夫著;冯华英译2014 年出版211 页ISBN:9787546806266
本书从阿克萨科夫大量的渔猎散文中,编选了最精彩的部分,全书以一个生物学家和博物学家的眼光,记载了许多关于鸟兽虫鱼、树林、草原和沼泽的情况。语言亲切率直,灵活而精巧,充满知识性和趣味性,能使阅读者的心灵.....