刘斌总主编；艾继周，邓茂芳主编；沈力，高福君，胡娟娟副主编；邓茂芳，艾继周，朱扶蓉等编著2012 年出版487 页ISBN：7040363127
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教修订版，普通高等教育精品教材。本书按照高等职业教育应用型人才培养目标要求,降低了教材难度,减少了理论字数,增加了许多与生产和生活相关的内容,选编了大量药用植...
张咏梅主编；陈莉，冯茂娥，怀宝珍副主编2007 年出版267 页ISBN：9787560734262
本书用英语写作，对酒店中各部门的运作进行了详细的地分析，使读者在进行英语学习的同时加深对知识的理解。
