赵云辉，冯鸣山编著2000 年出版232 页ISBN：7538007598
凉菜是日常饮食中的一个重要组成部分，在人们饮食生活中占有重要地位。无论是盛大的国宴，还是家庭的取餐，都不可缺少。凉菜，不仅格调清新悦目、素雅和谐、味道鲜香、脆嫩爽口、色香味型俱佳，而且营养价值非常高。...
鲁新宇，刘建兰，冯鸣主编2008 年出版341 页ISBN：7122016897
本书的主要内容有：气体、热力学第一定律、多组分系统热力学、化学平衡、电化学、统计热力学、化学动力学、表面想象及胶体化学。
冯鸣，梅来宝，郭会明主编2008 年出版123 页ISBN：7122031438
本书内容涉及基本物理量的测定、热力学性质测定、动力学性质测定、电化学性质测定、表面与胶体性质测定和结构参数的测定。
唐明，王定江，冯鸣，李川生编著2004 年出版220 页ISBN：7308038300
本书适应不同高校、不同专业线性代数课程教学的需要，全书共有行列式，矩阵，向量的线性相关性与秩，线性方程组，向量空间，特征值矩阵变换，二次型，线性空间与线性变换等八章内容。...
