冯凤琴，叶立扬主编2005 年出版222 页ISBN：7502571523
本书介绍了食品营养素和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及对食品品质安全性的影响。
冯正良主编2006 年出版187 页ISBN：7502580530
本书介绍了水泥、玻璃、陶瓷的性能，介绍了其通用物理性能检验作用、原理、步骤、要求以及影响检验结果准确性的因素。
中国宇航学会先进小卫星技术与应用专业委员会）组织写2018 年出版497 页ISBN：9787515914497
宋延东，屠卫星编著2010 年出版352 页ISBN：9787811247794
本书面向高职学生和一线技术工人，主要讲述汽车底盘的主要性能、结构、工作原理和维修等，考虑到高职学生的后续发展和可迁移性，增加了部分汽车性能的内容；维修和综合实训内容对于学生理解知识、增强技能有一定的...
