袁新宇,冯晓云,李想编著2007 年出版324 页ISBN:753646200X
本书介绍了300多款流行菜品的原料选购、制作技法、味型特点和成菜特点等。
吴业友编著;眉采,晓西绘2001 年出版391 页ISBN:7532226379
第一册 上古传说时代——东周战国 第二册 秦——三国 第三册 晋——南宋 金 第四册 元朝——民国
吴业友编著;眉采,晓西绘2001 年出版439 页ISBN:7532226379
第一册 上古传说时代——东周战国 第二册 秦——三国 第三册 晋——南宋 金 第四册 元朝——民国