冯晓云编相关电子书下载

王登明主编；曹国彦，许崇慧，郭世宏，张景余，冯晓云编1997 年出版674 页ISBN：

冯晓云等编著2008 年出版186 页ISBN：9787536465671

本书介绍180余款冷菜的原料选购、初级加工、烹制技法和关键技术。

冯晓云，童树庭，袁华主编2007 年出版371 页ISBN：7502599894

本书阐述了基本概念，原理及其在工程上的应用。

刘志民，冯晓云，邹俊杰主编2009 年出版223 页ISBN：9787506741279

本书有利于疾病的早期发现、早期诊断与治疗。适合甲亢患者及其家属阅读，也可供临床医生参考。

袁新宇，冯晓云，李想编著2007 年出版324 页ISBN：753646200X

本书介绍了300多款流行菜品的原料选购、制作技法、味型特点和成菜特点等。

袁新宇主编；冯晓云等编著2004 年出版181 页ISBN：7536454562

本书介绍川味凉菜的原料组配，初加工，具体的烹调制作技法及关键技术点评。

郑晓云编2007 年出版381 页ISBN：7536737068

本文集收入岩峰的理论研究文章20多篇。

柯灵著；唐金海，张晓云编1993 年出版255 页ISBN：7530611674

本书是百花散文书系当代部分之一。收具有一定影响的作家作品。

佘晓云编文；贡小明，玉青绘画1990 年出版94 页ISBN：

冯晓云，任仲泉编著2005 年出版140 页ISBN：7534419662

本丛书通过设计原理的实战演练，使读者学会“举一反三”地将知识有效地化为实战技能。为院校师生和相关从业人员提供一套学之有据、行之有效的设计应用教程，是设计工作者走向成功的指导型技法书。...