傅金泉编著2005 年出版534 页ISBN：7502569510
本书介绍了黄酒工业宝贵经验、技术精华以及科技创新新成果、新技术、新工艺、新品种。
傅金泉，张华山，姚继承编著2017 年出版220 页ISBN：9787562951896
该书主要内容为：我国红曲技术创新与新产品开发等方面取得新成果、新成绩。如药用红曲的研究、生产与应用，液态深层发酵法生产红曲红色素的研究与生产，红曲中降低桔霉素含量的新技术，红曲酯化曲在白酒生产上的应...
傅金泉主编2008 年出版513 页ISBN：7501963193
本书汇总了我国酿酒微生物研究与应用的优秀成果，内容分为七个大板块，第一章为酿酒微生物科技发展史；第二章为酒曲微生物的研究与应用；第三章为制曲新技术、新工艺与大曲质量标准的研究；第四章为酒醅发酵与环境微...
金泉元，高翔主编；姜颖波，陈美华副主编；孙惠湘，李金荣，沈翠南，陈美华，木俊伟，金泉元，姜颖波，徐洁2004 年出版197 页ISBN：7305041742
本书根据专转本考试（非英语专业）英语考试的要求，就阅读理解、词汇、翻译、语法、完型填空等方面作了精要讲解，附有部分全真试题与仿真题，是专转本考试必读用书。...
任金泉主编；任金泉等编著2003 年出版261 页ISBN：7560515932
本书是根据原国家教育委员会批准的高等工业学校机械设计课程教学基本要求和机械设计基础课程教学基本要求编写的。内容主要包括：机械设计课程设计指导、机械设计课程设计参考图例及机械设计常用设计资料。其...
