(日)山本直文编;魏志根译2008 年出版231 页ISBN:9787807402817
本书全面收录了关于法式菜肴制作的原料、配料、工艺、礼仪等各个方面的术语。
万励主编;陈佳,贺杰,吴杰明副主编;汪梅,黄克文,黄健荣等参编;王振明主审2012 年出版351 页ISBN:9787549521210
本书主要介绍了信息技术与计算机基本知识,Windows XP操作系统,Office 2003套装软件四大组件Word、Excel、PowerPoint、Access)的应用,数据库、网络基础知识、Internet应用及Dreamweaver网页制作等。本书内容丰...
孙子文编2011 年出版259 页ISBN:9787565400872
本书系统介绍了旅游相关法律法规,并辅以大量的案例和参考资料,以帮助读者理解教材内容。