伍福生著2001 年出版341 页ISBN:7806553274
本书从好时机、好伙伴、好地头、好店名、好价钱、好菜单、好食客、好财神等8个方面阐述了如何“开一间赚钱的茶餐厅”这个议题;尽量做到夹叙夹议,深入浅出。在附录部分,特意收录了《不见不散》一文,详尽地介绍...
林达生编2011 年出版623 页ISBN:721406989X
本书汇聚了全球101个颇具特色的餐厅设计案例,全方位剖析了这些项目独特的设计思想和设计要素,为餐饮环境的设计理念提供了全新的灵感,图文并茂,资料翔实。...
林达生编2011 年出版320 页ISBN:721406989X
本书汇聚了全球101个颇具特色的餐厅设计案例,全方位剖析了这些项目独特的设计思想和设计要素,为餐饮环境的设计理念提供了全新的灵感,图文并茂,资料翔实。...
伍福生著2012 年出版205 页ISBN:9787534448164
本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案,对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析,并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士,在对餐饮业实行决...
喻翔生编注2005 年出版239 页ISBN:7536731841
本书为英美文学基础知识的入门学习准备,以题解的形式把学习中常见的知识作详细的讲解。
张森生编注2014 年出版218 页ISBN:9787213059285
《崇福历史文化丛书》之一,崇福是一个历史文化底蕴深厚的地方,自古以来文人墨客流连忘返,留下了诸多诗词歌赋。本书选辑了自古以来关于崇福的诸多诗词文赋,所选作品大多数来自《崇福(石门)县志》。并对所提到的.....