高桂兰著2012 年出版125 页ISBN：9787534450129
本书中包括100多道厨房必备的美味速简食谱，材料都比较简单，也容易准备。非常适合居家自用，是值得珍藏的菜谱书。
高桂兰著2004 年出版95 页ISBN：7030130804
本书以“做法简单易学、食材购买经济方便”为原则，精选了九十几样菜肴制作示范，分鸡肉和猪牛肉、海鲜美味、蛋豆腐和蔬菜、羹汤和面饭粥做了介绍，让您可以根据情况，自行搭配。...
田克勤，于桂兰，陈景安主编；于泽春，张武，高国田，逢吉田，程常祝，解玉山副主编1995 年出版411 页ISBN：7206024254
朱妙章，裴建明，周士胜，刘长金，高天明主编；姜春玲，宋刚，潘桂兰，李金玲，黄彰海，张玉芹副主编2005 年出版380 页ISBN：7502340173
本书在每一章介绍教学大纲要求，本章要点及教材内容精要，然后以配以适量的试题供学生自测。
高桂兰，谢华清编2012 年出版178 页ISBN：9787122122537
本书注重阐述了电子工业及产品带来的环境问题，电子产品的主要生产工艺，在生产过程中产生和涉及的有毒有害物质，以及这些有毒有害物质的分析检测技术及方法，电子产品绿色设计与制造。...
高桂兰著2004 年出版89 页ISBN：7030130812
本书介绍了20组符合现代人做菜需求、价廉物美、简单好吃的套餐。每组套餐包括四菜一汤，每一套餐中都有鸡鸭鱼肉及蔬菜料理的变换，从烹调技巧、荤素的搭配、食材的价格等方面都为广大读者做最严格的把关。不论...
