杨凤琴主编；谢春红，朱上准，张好莲副主编；双丹丹，胡勇，吴金香参编2011 年出版278 页ISBN：9787563526642
本书的核心内容由两部分构成：一是通用应用文书的写作，包括通用公务文书和事务文书两部分；二是财经类专业文书的写作。
许莲，高金芳主编；郁山英，胡晓涛，屠静芳副主编；崔冬锋，吴淼，王小平，费娜，葛松参编2015 年出版270 页ISBN：9787305145872
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
