赵建军著2014 年出版560 页ISBN：9787533331702
本书是国内第一部中国饮食美学的专题史著作。其以历朝历代的纵向更迭为序，以中国饮食的“食味”蕴涵及其美感形式的呈现为对象，聚焦饮食生活中的审美经验和美学理念，全面而深刻地阐述了中国饮食由“审美直觉”...
刘建军编著（复旦大学）2006 年出版215 页ISBN：7111178475
本书以精彩的服务实例为主线，从事服务管理和咨询多年的作者在用通俗的语言加以点评和总结的同时提出了相关实战技巧指导。
雷建军，梁君健，焦瑞青著2013 年出版247 页ISBN：9787302336853
2007年开始，清影工作室连续进行非物质文化遗产的保护工作，一边拍纪录片一边做研究，这期间我们在陕西华县遇见了演皮影的吕崇德，在河北赞皇遇见了跳扇鼓的池素英，在陕西榆林遇见了唱红白的高喜业，在浙江衢州遇见.....
颜新宁编著；陈金伟，郭沃辉参编；杨晖，王猛，葛金印主审2010 年出版298 页ISBN：9787121097065
本书采用项目式教学法，从精选的多个实例出发，介绍Mastercam软件X2版的CAD/CAM应用技术，让初学者通过每一个实用的例子，掌握有关的绘图思路和方法，绘制2D/3D模型，进行加工工艺分析，编制加工刀具路径，进行后处理，产生C...
葛全胜，邹铭，郑景云等编著2008 年出版325 页ISBN：9787030224781
本书旨在介绍区域自然灾害风险评估的整体框架及具体方法。第一章先分析了灾害风险的概念、评估目的及研究进展；然后，第二章至第五章，对中国从古至今的自然灾害灾情及灾害评估与管理方法予以说明，并介绍国外的主...
郑建业，葛修润，孙红著2009 年出版118 页ISBN：9787508465685
本书针对扰动状态理论体系的逻辑合理性作出细观判断；应用扰动状态理论得到岩石材料的应力应变关系和体应变变化曲线；通过求解扰动状态理论与比奥固结理论相结合的水土耦合方程组，描述结构体的位移和有效应力的...
陈裕泉，（美）葛文勋编著2007 年出版449 页ISBN：7030192451
本教材既注重传感器的基本概念、原理和效应，又兼顾其新的发展，同时还阐述了和传感器密切相关的传感器主要的支撑技术，如微纳技术、 微细加工和传感器功能材料的一些基本概念和内容 。主要内容包括：传感器特性与...
（美）洛雷塔·葛拉茨阿诺·布茹宁著；范允龙译2015 年出版222 页ISBN：9787511246882
本书介绍了西方一些发达国家关于反腐的成熟理念、经验和做法，发达国家的工业不只是向发展中国家提供工作岗位和物质财富，而且还应该提供建立在责任和信赖基础之上的工作文化，这种文化应该是所有经济行业基础的...
肖建军编著2015 年出版179 页ISBN：9787553104973
本书以图像与信仰的互动关系为着眼点，探讨不同时期和地域维摩诘图像的源流变迁与当时当地维摩诘信仰的关系。通过对图像结构的分析，考察不同时代维摩诘信仰的特征，并联系相应时代的社会政治历史，将一些重要问题...
