李云飞，葛克山主编2018 年出版376 页ISBN：9787565520280
根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论,本教材共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论,介绍了与之相关的食品加工工程原理;后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了...
石春静，葛延瑱，韩朝冬主编；葛文胜，王静，王宪辉等副主编2016 年出版386 页ISBN：7117230193
本书为聊城市人民医院、聊城职业技术学院基层医护人员培训教材之一，全书分2部分，首先对耳鼻咽喉科进行了系统梳理，然后分门别类对耳鼻咽喉科常见疾病做了系统阐述，并融入了作者的临床实践，添加了中医辨证论治以....
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139
本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
陈万里著2016 年出版160 页ISBN：9787536156647
《中国大学科技园发展及治理问题研究》一书首先界定大学科技园、管理与治理等概念，重点介绍了大学科技园创新系统、三元参与和孵化器三个主要理论基础。探讨了世界发达国家和新兴国家走过的道路和借鉴经验。...
王静，陈万里主编2015 年出版289 页ISBN：9787503457166
本书收录了近年来，特别是2004年中央16号文件下发以来，上海外国语大学作为外语类特色高校、为构建有外语院校特色思想政治教育体系在德育工作的理论研究、课堂教学、实践育人、校园文化、管理服务、党建团建等...
姚峰，徐敏，王路宽著；赵万里，刘奇绘2017 年出版30 页ISBN：7520112497
以主要人物——小斐的经历为线，设计系列故事，将交通安全、校园安全、电梯安全、水电安全、运动安全、户外安全、食品安全、火灾安全、等儿童可能遇到的安全风险，融入生动的故事中。用色彩明快的手绘插画表现故...
夏正兵主编；邱鹏，孙银龙，黄新生，葛富文副主编2016 年出版214 页ISBN：9787564161972
《建筑设备工程》主要介绍了建筑给水排水工程、建筑采暖系统、通风空调工程、电工基本知识、供配电系统、电气照明系统、建筑防雷接地系统与安全用电、智能建筑系统等内容，并穿插介绍了一些新规范、新设备和...
李强有，葛秦岭，陈家斌主编2010 年出版399 页ISBN：9787508488707
本书主要介绍送电线路的运行管理与带电检修，全书共9章，分别介绍了架空电力线路的运行要求；电力线路过电压防护及绝缘配合；架空送电线路运行管理与维护；电力线路运行检测；电力线路的检修；带电作业方式及安全技......
葛海燕等著2015 年出版167 页ISBN：9787502790844
本书通过对今年来大学生创业情况的跟踪调查、分析及总结编写而成。该书主要包括问卷设计、调查问卷单项数据分析、各研究变量的假设检验与解释、各研究变量对创业态度与创业倾向的相关分析、数据交叉分析、...
