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葛贤萼等编著1991 年出版306 页ISBN：7504407844

农业部教育司主编；葛贤萼，蔡曜编著1989 年出版245 页ISBN：7109011186

本书在阐述了制作点心的原物料基础操作技能和馅心的制作之后，按主坯的不同类型分别介绍各类点心的一些有代表性的高中低档品种的制作方法、注意事项和质量要求。...

葛贤锡编著1985 年出版376 页ISBN：14119·1748

葛贤康，方集林等编著1994 年出版213 页ISBN：7313013302

葛贤宁著1933 年出版125 页ISBN：

葛贤宁著1934 年出版134 页ISBN：

葛贤康主编2000 年出版473 页ISBN：7543912236

童时猛，葛贤成主编2007 年出版316 页ISBN：9787503419706

葛贤康主编1997 年出版408 页ISBN：7313017820

（韩）张善慧著；（韩）葛贤玉绘；夏艳译2011 年出版37 页ISBN：9787544514859

图形与空间系列向孩子们介绍了点、线、面的概念，同时引导孩子们将这些空间和几何概念与日常生活中遇到的事物联系起来。