葛承训编2012 年出版42 页ISBN：9787511007926
早年我国幼稚园教育理论和实践的总结，包括上世纪二三十年代幼儿教育先进的教育理念、教育方法和以及密切结合教育实际的幼儿读本和叫法用书的一套行之有效的做法。...
葛秀慧等编著2003 年出版292 页ISBN：7302068925
本书主要讲述计算机网络安全管理，内容包括各种操作系统的安全管理、加密技术和安全工具、病毒的防治与检测等。
岑宁，葛正广编著2002 年出版334 页ISBN：7109077330
本书共十四章。用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化等。
万文龙，邵永录主编；李汉平，葛乐清副主编；万文龙，孙春霞，李汉平等编委2009 年出版196 页ISBN：9787560839738
本书主要介绍金属材料与热加工、金属切削原理、金属切削加工、互换性与技术测量等内容。全书在结构上由7个项目组成，项目内设模块。本书可供高职院校机电类专业作教材。...
李云飞，葛克山主编2002 年出版865 页ISBN：781066445X
面向21世纪课程教材:本教材共分12章，前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...
伍永乐，钟崇林主编；马健雄，刘月娣，张霞等副主编2014 年出版126 页ISBN：9787111459408
糖艺和分子美食，一个作为现代餐饮装饰的新秀，一个作为前卫创新的菜肴形式，越来越受到业内外人士的欢迎和热捧。本书从实用角度出发，上半部分由浅入深地介绍了糖艺制作的基础知识，简单盘饰、大型糖艺作品的制作及...
秦永乐主编2005 年出版229 页ISBN：7806219234
本书从VB句法、语法和模块化设计思想入手，到VB界面设计、事件编程、文件访问等逐步介绍VISUAL BASIC语言基本要素方面的学习和应用然后集中讲述了VB在测绘专业上的应用，专业示例代码丰富，步骤清晰，书中各章附有...
