李云飞,葛克山主编2002 年出版865 页ISBN:781066445X
面向21世纪课程教材:本教材共分12章,前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理;后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...
(日)服部卓四郎著;张玉祥等译;林鼎钦等校2016 年出版982 页ISBN:9787501250219
作者撰写的《大东亚战争全史》通过战争档案、会议记录等记述了1941年12月8日珍珠港事件到1945年8月15日日本无条件投降的过程,1953年本书在日本出版,具有很高的历史资料价值。1984年,中国商务印书馆公开出版发...
(日)服部卓四郎著;张玉祥等译;林鼎钦等校2016 年出版544 页ISBN:9787501250219
作者撰写的《大东亚战争全史》通过战争档案、会议记录等记述了1941年12月8日珍珠港事件到1945年8月15日日本无条件投降的过程,1953年本书在日本出版,具有很高的历史资料价值。1984年,中国商务印书馆公开出版发...
(日)服部卓四郎著;张玉祥等译;林鼎钦等校2016 年出版1436 页ISBN:9787501250219
作者撰写的《大东亚战争全史》通过战争档案、会议记录等记述了1941年12月8日珍珠港事件到1945年8月15日日本无条件投降的过程,1953年本书在日本出版,具有很高的历史资料价值。1984年,中国商务印书馆公开出版发...
葛晶莹著2004 年出版140 页ISBN:780131963X
本书是一本介绍花草茶饮用、料理和种植使用的指南书。适合职业女性阅读,图文并茂。
张颐武主编;葛亮亮编2012 年出版369 页ISBN:9787510430848
《青春卷》记载了一代人的情感、生活方式和内心世界,是年轻一代对时代和社会的准确捕捉和细腻描绘。这些作品思想犀利和新鲜,文字驾驭收放自如。...