（美）（K.盖茨）Ken Getz，（美）（M.吉尔伯特）Mike Gilbert著；邱仲潘等译1997 年出版550 页ISBN：7505344617
（美）帕克（Parker，R.）著2005 年出版636 页ISBN：750194976X
本书将食品科学有机组合为四部分二十八章，内容涉及基本的化学和营养到食品组成和保藏，直至环境意识和世界食品需求。以通俗易懂的方式阐述食品的科学性及相关主题。...
SARA GILBERT著；蒋浚浚译2016 年出版54 页ISBN：7544640892
本书介绍了Facebook公司从2004年创立至今的发展经历，介绍了公司是如何不断创新，拓展业务，开拓用户群，最终成为市值1千多亿的知名企业。
