日本整形外科复健学会编著；高詹灿，龚亭芬译2012 年出版295 页ISBN：9866180941
收录实际「上肢」复健病例，汇整临床上的治疗过程与成效。只要能够完全融会贯通以下六点，你将会是一位最优秀的整型外科复健师。骨头屈曲又扭转的话就会断裂。骨头除非骨折，否则几乎不会感到疼痛。肌肉只会朝纤...
（日）熊谷裕子著；龚亭芬译2016 年出版95 页ISBN：9787519408640
熊谷裕子的甜点教室：幸福美感小饼干分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受....
（日）岩本惠美子著；龚亭芬译2016 年出版103 页ISBN：7519403866
本书介绍了不加热，以低速低温低压的方式慢慢榨取蔬菜或水果中的水分制成的冷压蔬果汁，能够最大程度地避免不耐高温的酵素、维生素、矿物质遭到破坏，尽可能多地将蔬果中的营养素摄入体内。酵素可分为“食物酵素...
（日）熊谷裕子著；龚亭芬译2015 年出版79 页ISBN：9787511293268
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!本书为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑...
（日）熊谷裕子著；龚亭芬译2016 年出版95 页ISBN：7511298516
奶油糖霜自古就是欧洲人的最爱，对他们来说，蛋糕的精华之处，就在于这奶油糖霜了。近年来，在西方甜点世界里，蛋卷蛋糕、歌剧欧普拉蛋糕等使用奶油糖霜的传统蛋糕越来越受瞩目，埋首制作美味奶油糖霜的甜点主厨也因.....
