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  • 细胞生物学

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    何玉池,刘静雯主编;杨焕杰,汤行春,白占涛,金朝霞副主编;白占涛,刘静雯,汤行春,李横江,杨焕杰,吴春红,何玉池,张建萍,武燕,金朝霞,屈长青,龚妍春,董玉梅编委2014 年出版406 页ISBN:9787560996981

    本书分为十五章。主要内容包括绪论、细胞的统一性和多样性、细胞生物学的研究方法、细胞外膜、物质跨膜运输、细胞信号转导、细胞的内膜系统、蛋白质的分选、细胞环境、细胞骨架、细胞的社会联系、细胞核与...

  • 面点工艺实训教程

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    王成贵主编;龚妍姝,马福林,杜金平,张佳副主编;杨敏,荣明,王萍,闫磊参编2013 年出版274 页ISBN:7504747594

  • 蒙古鹿石

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    (俄)В.В.沃尔科夫(В.В.Волков)著;王博,吴妍春译2007 年出版266 页ISBN:7300080375

    鹿石是公元前13世纪~6世纪分布在亚欧草原上的一种重要的古代遗迹,因碑体雕刻了图案化鹿纹样而得名。本书对蒙古境内发现的鹿石作了研究。...

  • 烹调工艺实训教程

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    荣明主编;龚妍姝,马福林,杨旭等副主编2013 年出版174 页ISBN:9787504747501

    本书由中国烹饪的起源与发展、热菜的烹调方法及实例、装盘技术、筵席知识、菜系形成与流派五项目构成,其中热菜的烹调方法及实例是本书的核心,烹调技法编排由简到繁,由常用到不常用图文并茂的将理论知识与实例...

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