关剑平，（日）中村修也主编2014 年出版168 页ISBN：9787109188433
本书主要从对陆羽的研究，对陆羽的《茶经》的研究，对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位，又深具学术影响，他们...
关剑平主编2011 年出版212 页ISBN：9787308083614
本书为“禅茶文化论坛丛书”之一，主要阐述禅与茶文化，禅茶的历史与现实，禅茶的界定与意义，禅茶的历史与建设，结合中国和日本两国佛教与茶文化的异同，讨论禅茶文化的基本论题，并提出禅茶十年发展规划。...
关剑平著2001 年出版462 页ISBN：7010033862
本书从以往中国茶史研究最薄弱的部分，即中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手，从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。<...
关剑平著2001 年出版462 页ISBN：7010033862
本书从以往中国茶史研究最薄弱的部分，即中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手，从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。<...
关剑平著；冯天瑜，姚伟钧主编2016 年出版285 页ISBN：9787544546812
本书以中国茶为考察对象，介绍茶文化精神与物质构成的文化内涵，以及体现着中华文化精英累积起来的生存智慧和生活艺术。通过蕴藏中华元素的文化事象、文化符号，彰显可亲可敬的中国风格，奉献给异域受众，增进国际传...
关剑平主编2012 年出版180 页ISBN：9787308106139
本书共分四个部分。第一部分为：日本的四头茶礼与中国茶文化的比较研究；第二部分为：纯学术论文集成研究，重点是对禅茶文化的综述与个案分析；第三部分为：理论与展开，论述禅茶理论对我国相关产业发展的启示与关系......
关剑平著2017 年出版200 页ISBN：9787109216747
禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概...
关剑平著2009 年出版238 页ISBN：9787109137585
本书是作者多年从事茶文化传播研究而撰写的，所选择的对象具有历史学意义上的代表性和文化人类学意义上的典型性。作者从茶文化的根源中国述起，理清了茶文化从四川走向全中国，再走向世界的传播线索。...
关剑平主编2011 年出版264 页ISBN：9787533662776
本书是对世界主要产茶、饮茶国家茶文化的历史与现状的全面记述。茶是世界性的饮料，虽然与中国有着或直接或间接的关系，但是经过长时期的消化，已经发展成为各个国家、民族的文化，甚至出现了像日本茶道那样成为其...
（日）石毛直道著；关剑平译2018 年出版304 页ISBN：7213084313
据统计，2015年中国有23000家日本餐厅，出现了大量喜欢“日料”的人，但是对于日料及其背后的日本饮食文化，我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理，不同于以往的历史学中心主义著作，从文化...
