顾振新主编2001 年出版255 页ISBN:7810377744
农村自学考试实验区教材:本书介绍园产品加工保藏原理、园产加工原料及预备处理、果蔬干制工艺、果蔬罐藏工艺、果酒酿造工艺等内容。
(美)托夫勒(Toffler,A.)编;顾宏远等译1987 年出版290 页ISBN:7213000101
本书包括社会评论家谈未来、科学家们谈未来、哲学家与计划师谈未来三部分。
顾海根主编2008 年出版248 页ISBN:9787301122044
本教材介绍经典测量理论、概化理论和项目反应理论等三种测量理论,同时对心理与教育测验的编制、测验等值、项目功能差异、计算机自适应测验等测量技术作了详细讨论。...
(英)威廉·T.津巴(Wiliam T. Ziemba),(英)约翰·M.马尔维(John M. Mulvey)编;顾娟等译2003 年出版700 页ISBN:7505829947
(日)村井真,(日)辻司著;顾时光译1995 年出版197 页ISBN:7538414517
本书以食用原料分类,其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。
潘蓓蕾主编;王黎明,曹小红,葛俊杰等副主编2012 年出版230 页ISBN:9787501987993
本书由中国食品科学技术学会组织编写,汇集国内食品领域各行业的专家,以科技和企业界的双重视角,研究中国食品产业的发展走向及年度特征。...
谭延伟主编;马军远,马黎明副主编2012 年出版290 页ISBN:9787548803843
2010年,济南社会科学院结合济南“十二五”规划的制定提出了本课题,主要内容是以区域金融发展理论为指导,对济南区域性金融中心建设的现状、目标和思路进行前瞻性和可操作性研究,为市委、市政府科学决策提供参考...