刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351892
本书收集了糕类制品共693个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
汪毅等编2003 年出版272 页ISBN:7806933859
本书介绍了苗族医药的起源、发展及特点,常见病的苗族医药治疗及常用苗族药,实用价值较高。
章至洁等编1995 年出版253 页ISBN:7810404121
本书阐述了水文地质学的基本概念和原理。内容包括:地下水的赋存、运动、水化学牲,地下水的补给、径流、排泄,地下水的动态以及各种类型的地下水等。...