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西点生产工艺
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曾丽芬，陈明瞭主编2014 年出版153 页ISBN：9787566810144
本书为中职教材，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。
护理学基础
陈明瑶，于兰，肖东玲主编2016 年出版383 页ISBN：7518912216
药剂学基础
陈明非主编2002 年出版331 页ISBN：7117047712
百草竟翠
陈明，彭福和，彭东明主编2004 年出版243 页ISBN：7805219281
本书收录了“圆梦”、“争地”、“考试”等故事。
娱书
马明，刘国建丛书主编；陈明编译1996 年出版347 页ISBN：7216019563
本书采撷了中国古代与琴棋书画相关的一些典型的篇目加以编译。
实用体质学
陈明达主编1993 年出版341 页ISBN：7810341626
工程经济学
佘渝娟，陈明燕主编2018 年出版238 页ISBN：9787568910866
网络创业
蔡简建，陈明主编2019 年出版230 页ISBN：
电白民俗大观
陈明心主编1994 年出版0 页ISBN：
原道 第43辑
陈明，朱汉民主编2022 年出版302 页ISBN：9787566726889
