图解花式冷盘

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徐军编著；薛德平绘图2003 年出版150 页ISBN：7532370631

本书包括花式冷盘拼摆技术和花式冷盘图解两部分，主要是图解花式冷盘100题，都是宴席常见的如百花争艳、双蝶迎春、孔雀拼盘、松鹤延年、五福寿桃、南国风光等等。...

中餐烹饪制作

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余德平2016 年出版208 页ISBN：9787562497936

本书以职业活动为导向，以职业技能为核心，力图为学生更进一步的深造打下坚实的理论知识基础和操作技能基础。本教材是以制作中式菜肴的工艺流程为主线来编写的。...

永恒的延安精神

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郭德宏主编；江沛等撰稿2005 年出版286 页ISBN：7806961135

安徒生生平简介

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郭德华编译1988 年出版24 页ISBN：

家庭教育心理

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吴锦骠，郭德峰著1998 年出版248 页ISBN：753205618X

俄语词类讲话

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郭德洲编1953 年出版72 页ISBN：

语文

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李恕主编；郭德宏，曹士贤，黄金泉编者1997 年出版292 页ISBN：7530419579

文体例话

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郭德芳，彭涛编著2006 年出版192 页ISBN：7540210419

2-18/语文大视野--趣谈成语与文言，ISBN：9787540210410，作者：

趣味逻辑

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郭德芳，江守星编著2006 年出版187 页ISBN：7540210419

2-18/语文大视野--趣谈成语与文言，ISBN：9787540210410，作者：

商务日语写作

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郭德玉编著2010 年出版300 页ISBN：9787811348491

本书介绍了商务日语写作技巧并配有练习。