郑忠良著2001 年出版114 页ISBN:7542719610
本书是一本介绍如何用日常生活中随处可见的水果为原料,雕切成赏心悦目,花团锦簇般的艺术作品。书中每件作品都有一幅成形彩图,下面注明所用原料,切雕方法,是饮食业人士和相关学校学生作为学习参考的经典用书。...
伍文,罗大明著1994 年出版208 页ISBN:7220024088
1:沉重的翅膀 2:痛苦的选择 3:失落的潇洒 4:浮躁的风流 5:虚幻的世界 6:纷乱的花信 7:诱人的风险 8:自结的罗网 9:急鸣的警钟 10:阴暗的浊流...