邓开荣,陈小林主编2007 年出版612 页ISBN:7536687125
本书分十四章,从原料选购、初加工开始至装盘造型,囊括川菜烹饪的各个环节,重点介绍调味技术和烹制方法。
张正洋主编2007 年出版191 页ISBN:9787807152507
本书通过安全知识的教育,让学生掌握必要的安全知识,进一步强化师生的安全意识。
刘光民主编2006 年出版265 页ISBN:7200064793
本书为党校教材,分为16章,系统地介绍了机关事务、企业行业行文等方面的多种文体。
揭明主编2007 年出版305 页ISBN:7503678380
本书系由浙江万里学院法学院编写的论文集,内容涵盖法学各领域,题材新颖,理论探索与实践经验兼容并蓄。
韩广才主编2007 年出版439 页ISBN:7810737376
本书首先介绍了体育市场营销业的发展状况以及发展前景,从经济学的角度分析了体育市场的特征,市场细分,定位,消费者行为,体育产品定位,定价等。...