冯玉珠，陈金标主编2009 年出版306 页ISBN：9787501968954
本书是普通高等教育十一五国家级规划教材。主要内容包括：烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、鱼类及其他水产原料、调味料及辅助料。...
耿莉萍主编2008 年出版322 页ISBN：9787030227591
本书内容涉及工作分析、人力资源规划、员工招聘、培训、组织发展、绩效管理、薪酬管理、职业生涯设计、劳资关系等。
张志国，张庆芳主编2008 年出版307 页ISBN：9787113091712
本书主要讲述钢结构材料、钢结构设计方法、钢结构连接、轴心受力构件、梁、拉弯和压弯构件及铁路桥梁钢结构等内容。
张怀印，张长华，高社光等主编2009 年出版485 页ISBN：9787801746122
本书阐述麻醉学的原理，使用原则等，并分别介绍各种麻醉方法的知识和技术，不同疾病使用麻醉的选择和注意等。
王承学主编2009 年出版249 页ISBN：9787122036452
本书详细介绍了各种反应动力学方程的实验测定方法、特征以及在特定反应器中的具体应用。
